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探索发展模式创新 肉类食企保持定力稳健前行

2019-08-13 15:35:57 | 来源:腊市连岐网 | 热度:4804 | 评论:0

面对当前市场的严峻形势,作为“双汇发展”的主要负责人,马相杰保持定力,面对双重压力,依然成竹在胸。马相杰表示,非洲猪瘟和中美贸易摩擦给双汇的市场经营确实带来了很大压力,但是双汇也有相应的准备措施。非洲猪瘟虽然使得猪源减少,收猪成本加大,但是双汇的销售价格并没有大幅增高。生猪价格上涨百分之十,双汇的产品价格只涨百分之二或三,远远跟不上。比如火腿肠,如果价格过高,消费者就会另行选择,不吃火腿肠而改吃其它。因此,过快的成本上涨会使企业消化困难,企业只能通过减少获利、扩大规模或进行创新来应对。任何一个企业,很难通过产品价格来消化成本价格。双汇今年积极采取“调结构、扩网络、促转型、上规模”等发展策略稳健前行,不仅从管理上创新,还从规模上提升。措施不仅较好地减少当前对双汇市场经营的影响,也有效降低了非洲猪瘟带来的连锁反应。

如今,随着双汇在欧美市场的不断拓展,企业肉制品在全球市场越发如鱼得水。企业能开创完美的市场布局,打下资源优化配置的坚实基础,皆源于集团探索发展“聚焦主业不偏离”的管理策略。

宣传思想干部要注重思考,加强谋划,通过增强“脑力”来提升工作的决策力。评价宣传思想工作的成效如何,重点就是要看宣传思想工作对服务促进经济建设和社会事业发展的成效怎样;重点就是要看围绕人民对美好生活的向往这一奋斗目标,在既解决实际问题又解决思想问题方面的成效怎样。而宣传思想工作提高服从和服务于经济建设和社会事业发展的能力水平,关键取决于宣传思想干部的思考能力、谋划水平、统筹意识。实践告诉我们,做好宣传思想工作,必须用习近平新时代中国特色社会主义思想武装头脑,勤于思考,并首先将宣传思想工作放到党和国家的大局上来思考,放到经济建设和社会事业发展的背景格局上来谋划,放到本地本部门和单位落实各项工作的具体要求上来考虑,从而牢牢把握正确的舆论导向,唱响主旋律,壮大正能量。

在谈及双汇产品如何赢取消费者口碑时,食品技术专业出身的马相杰侃侃而谈:“就拿我们双汇火腿肠来说吧,双汇王中王火腿肠为什么好吃?为什么20年来在市场上经久不衰?别人为什么模仿不了?其实,这里面关键的核心技术就在于我们使用的辅料。双汇王中王火腿肠使用的辅料,是我们自己的工厂从鲜骨中提取的,是纯天然的,是人工合成香精比不了的。全国最大最先进的骨素工厂,就在我们双汇,全国仅此一家。为什么双汇王中王火腿肠一个单品,每天平均能够畅销1000吨,这就是其中的奥秘。”

对于跨界经营,马相杰有着独到见解。他认为,作为企业,跨界并非不可,但是要有主次之分。双汇也跨界副业,但都是以服务主业为基础,比如饲料加工、农牧、化工包装、物流等,这些都服务于双汇的肉类产品加工。因此,双汇的跨界是根据主业挖掘内需,以布局产业为目的探索跨界,是围绕肉类加工所需上的项目。所以,尽管双汇目前在全球的业务量上升到了1500多亿元,但其依然聚焦主业不跨界。为此,马相杰拿鸡蛋能否放在同一篮子作例子,反驳了鸡蛋不能放在一个篮子的论断。他认为,鸡蛋必须要放到一个篮子里,假如有1000个鸡蛋,你放在一个篮子,你的所有精力都会在这里,他就不会跑偏,风险是可控的。如果你把这1000个鸡蛋分放在5个或10个篮子中,他就会牵涉管理者过多的精力。也就是说,跨界由于分散管理者的精力、财力和物力,想干成大事很难。

记者/滕继伦

中老年人的身体机能不如年轻人,在眼睛、颈椎等出现退行性病变的情况下,再过度沉迷于智能手机,会给他们的身心健康带来危害。市中医医院眼科近日就接诊了一个这样的患者。

在食品企业跨界经营的理念上,马相杰一直持谨慎态度。在他看来,中国有着10多亿人口,有着巨大的食品消费需求和广阔的市场,能把一个企业做大做透彻了,那就是件很了不起的事情。双汇尽管坐稳了中国肉制品行业龙头老大的位置,但在国内所屠宰的生猪数量仅占到3%,双汇再干30年仍然很有干头,有必要跨界吗?既然这个产业不会退出历史舞台,为什么还要偏离呢。这个问题,很值得每一个企业管理者去认真研究和思考。

为加速项目建设,以实实在在的内容激活大同能源革命一池春水,武宏文下大气力制定实施“能源革命尖兵”2018·十大突破工程行动方案,推进大同移动能源产业园柔性薄膜太阳能电池、山西米亚索乐装备集成公司薄膜电池生产线核心设备制造、雄韬股份公司氢燃料电池、深圳科陆集团储能电池、苏州高迈新能源有限公司新能源重卡、大同智慧能源公司多能互补集成优化国家示范项目等一批能源革命工程集中上马。这些“高大上”项目,使大同迈出“不当煤老大、争当排头兵”坚实有力的第一步。

马相杰说,由于双汇的猪源主要来自收购,把控肉质安全就十分关键。为使消费者能够吃到安全放心的冷鲜肉,双汇为此设定严规:每头猪层层检验,病猪肉全部剔除,拒绝以次充好。2018年8月,非洲猪瘟在我国辽宁沈阳、江苏连云港等地接连被发现,11月,北京市房山区也排查出非洲猪瘟疫情。为应对突发疫情,双汇率先投入2000多万元购置设备,并实行严格的过关制度,在毛猪装车前看状态,把好装车关;进厂前预检有问题坚决不能进厂,把好审核关;到厂后对车辆和毛猪进行消毒,把好消毒关。最后出厂时还要进行20余项检测,通过检验,带着证走,把好出厂关。

当地时间2018年11月20日,西班牙巴塞罗那,一列市郊火车在Vacarisses村庄发生脱轨事故,造成1人死亡44人受伤。据悉,该列火车是从Manresa开往Terrasa的路上,因山体滑坡发生6节车厢脱轨事故。图为救援人员在事故现场。Susanna Saez/东方IC

据介绍,目前全国已经超过28个省成立了省级的临床用血质控中心,并把医疗用血作为医疗质量评价的重要指标。通过不断推广临床合理用血的理念和经验,患者术中出血和输血不良反应的发生有效减少,保障了患者的用血安全。

刘哲表示,现在融资难、融资贵已经不是货币总量问题,更多的是结构性失衡问题。金融机构有大量的流动性,实体经济有大量的融资需求,但是二者的风险偏好和供需诉求不匹配,关键在于梳理货币政策的传导机制。

质量是企业的命脉,产品优劣事关企业发展。对于食品生产企业来说,质量更是产品的核心竞争力和口碑的源泉。

除了非洲猪瘟,中美贸易摩擦对双汇的影响也十分明显。马相杰认为,中美贸易摩擦对双汇最直接的影响,就是双汇在美国企业的猪肉出现滞销,双汇需求也得不到更好地满足,这就是中美贸易摩擦所带来的伤害。规避中美贸易摩擦的影响,双汇必须让自己的企业发展的更好,在继续做大屠宰业,依靠规模优势,开发新产品的同时,还要不断提升双汇产品的消费粘性。通过发展模式创新推进工业化升级,采用降损耗,挖潜能,扩市场等科学的管理方法,把中美贸易摩擦带来的损失降至最低。(中国食品工业官方平台)

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一些大学生进大学之后,缺乏进一步努力学习的动力,感到十分迷茫,这也是玩游戏多、读书少的重要原因。而进大学后变得迷茫,又和基础教育的升学导向有关——升学导向主要以考大学作为学习的终极目标,不少老师和家长还以“进大学之后就轻松了”“可以好好玩了”“想玩什么就玩什么”,来激励学生在中学时苦读备考。因此,一些大学生考上大学后,也就彻底“放松”下来,有人以前几乎不玩游戏,现在也天天玩游戏,仿佛要把之前的“损失”补回来。

然而,随着春都的不断扩张,在先后兼并、收购了10多家企业,又对20多家企业进行参股、控股之后,春都的经营范围很快由肉制品扩至茶饮料、医药、酒店、房地产、木材加工及商业产业。过度的跨界和多元发展,不但没有为春都带来经济效益,还使企业背上了沉重的包袱,经营理念上的一念之差,最终导致春都荣光不再。

来源/中新浙里(微信ID:ZJXWZZC)

1940年范子侠任八路军第129师新编10旅旅长,率部参加了百团大战。范子侠素以骁勇善战著称,能双手用枪。为防备敌人暗杀,一身配用三支手枪。每当作战时,他手执双枪、左右开弓,弹无虚发,令敌人闻风丧胆。

双汇为何能从一家濒临倒闭的肉制品加工企业,壮大到全球布局?为何能从火腿肠起步,发展成全球肉制品翘首?为解其中奥秘和好奇心,日前笔者走进双汇集团,与“双汇发展”总裁马相杰进行了一番深入交流。

陈小华对于业务量的增长十分满意,但快狗打车在消费者心中的知名度、影响力、品牌形象恐怕还赶不上货拉拉。而此前更名时所引发的公司内部员工的不满和社会各类舆论也在消费者心中留下的负面影响。

然而,据媒体此前报道,为了“迎接”美国总统的访问,伦敦各地计划举行20多场反对特朗普的抗议活动。虽然参加抗议人数比特朗普在2018年最后一次访问英国期间减少了很多,但是今年也有成千上万的抗议者在伦敦街头聚集。据称2018年的时候聚集了25万名抗议者。

在中国四大肉类消费中,猪肉占比高达65%左右,是消费需求的主力。在非洲猪瘟的影响下,我国猪肉产量大幅减产,猪肉市场供需缺口加大。同时,由于中美贸易摩擦愈演愈烈,关税上升又进一步加大了进口成本。因此,在未来一个时期内,猪肉的稀缺可能会刺激牛肉、羊肉以及禽、蛋、奶的价格上涨。这种成本和市场的双重压力,无疑给双汇的市场经营带来了影响。

忆往昔看当下。早在双汇崛起之前,中国肉食行业的老大并非“双汇”而是“春都”。1987年8月,春都火腿肠在河南洛阳诞生,迅速风靡全国,并短短几年间,其生产线由7条扩至109条,年销售收入高达20亿元。当时,春都拥有中国最大的火腿肠生产基地,市场占有率高达70%。

这次展览再次昭示,中国的民营企业能够克服困难不断壮大,离不开党和国家一贯的、长期的关注与支持。习近平总书记多次强调“毫不动摇地巩固和发展公有制经济,毫不动摇地鼓励、支持、引导非公有制经济发展”,为困境中的中国民营企业爬坡过坎、繁荣发展注入了强大动力和生命力。

再次,法官要保持良好的职业心态。法官只有从内心认同法官职业是神圣、崇高的职业,对自己所从事的审判事业有尊荣感,有清醒、正确的自我认识,才能遇事慎权、慎独、慎微、慎欲,始终保持良好的职业道德操守和高尚的人格魅力。法官只有保持良好的职业心态,才能以职业为乐,在办案的工作中,不断地培养积累自己的职业情感,做到干一行、爱一行,精通一行,自然就能掌控好自己的情绪。法官对自己的职业充满感情,通过真心、热心、诚心、暖心、用心的司法服务,帮助人民群众排忧解难,积极主动为党和政府防范、化解各类风险隐患,为社会经济稳定、持续、健康发展保驾护航。“己所不欲勿施于人”,法官要掌控好自己的情绪,时刻尊重人、理解人,真情服务,文明司法,行使好人民所赋予的审判权、执行权,以人民为中心,热情、真挚、耐心、周到地为人民服务,让人民群众感受到公正司法的温暖阳光。

用科学手段应对风险

谈及双汇,马相杰感慨良多:双汇集团能有今天的发展,与创始人万隆董事长的科学经营理念密不可分,其高瞻远瞩的战略定位助力了双汇发展壮大。双汇创始之初,万隆董事长就明确提出了“要围绕农字做文章,围绕肉类加工上项目,永远不偏离”的发展战略。双汇在之后的经营管理中,正是一贯遵循万隆董事长“聚焦主业不偏离,做大实业谋发展”的管理策略,才使双汇取得了今天的骄人业绩。

据了解,双汇为了解决天然骨素抽取难题,1995年专门从日本引进了一套设备。这套天然骨素抽取设备的运行,开创了中国工业化骨素抽提的先河。天然骨素的品质,不仅比人工合成香精更安全,味道也更加自然纯正。因此,双汇牌骨素自投产以来就享誉国内食品行业,像统一、康师傅等企业,与其都有相关供料的合作。在双汇集团,马相杰曾主政冷鲜肉市场8年整,对冷鲜肉市场,应该算得上行家。在谈及双汇冷鲜肉市场时,马相杰表示:中国双汇是第一家做冷鲜肉的。在美国、欧洲发达国家,人们几乎不吃热鲜肉,称之不卫生、不健康。双汇肉的排酸,就是将活牲畜屠宰后经自然冷却至常温,再送入冷却间,通过一定的温湿度和风速,将肉中的乳酸成份分解。经过排酸后的肉,由于酸碱度被改变,新陈代谢产物被最大程度地分解和排出,对人体有害的物质被降至最低。肉的味道不仅变得更加鲜嫩,也更加有利于人体的消化和吸收。

优良品质赢取口碑

用战略定位发展壮大

据不完全统计,双汇每年在动物检测上的花费就达2亿多元。双汇对产品质量的严守,就一般中小肉制品企业而言,即便有心也无力支付。这种对产品质量层层把控的手段,体现的不仅是双汇的品质,更多的是一个企业对社会口碑的担当。

尽管Uber公司的这辆车只是L4,但是,这个级别指的是真正意义上的完全自动驾驶,驾驶者可以有,也可以没有,但需要在特定的场景下实现自动驾驶。不过,这并不意味着这个级别的自动驾驶车不会出事,一旦出事,车上有驾驶员的话,也意味着驾驶员要负责。

双汇作为中国食品生产加工企业已今非昔比、闻名遐尔。斐然的成绩单显示:时下,双汇不仅仅是火腿肠产品,更发展成为以生产冷鲜肉、火腿肠、肉制品为主的大型食品集团、中国大型工业企业百强、全球最大的肉类加工基地。

胡春华指出,开幕式是北京世园会的头等大事,要进一步细化优化流程,把工作落地落细,把责任落实到岗到人,确保各个环节紧密衔接、顺畅有序,确保开幕式圆满成功。要强化底线思维,全面加强安保工作,消除各种安全隐患,确保万无一失。要做好新闻宣传工作,提升北京世园会影响力。要扎实做好园区运营、票务销售、交通、住宿、餐饮等服务保障工作,提升参观体验。要精心举办好会期各类活动,力争留下一批宝贵的文化遗产。

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